Como fazer Hambúrguer Caseiro de Frango

A aprovação foi muito boa pelo pessoal de casa, por isso estou dividindo a receita com vocês. ^^ Demorei cerca de 3h para terminar todos os hambúrgueres, geralmente não tenho pressa em cozinhar. Quanto maior a dedicação, mais saborosos ficarão os hambúrgueres. (^ _ ^)v

De preferência, não coloquem a maionese, podem substituir por farinha de trigo (em pouca quantidade), pão de forma ou ovo batido.

Precisaremos de: 

Ingredientes:

- 1kg de peito de frango

- 1/2 cebola

- 3 dentes de alho picados

- 6 colheres (chá) de salsa desidratada

- 1 pote de maionese light

- 1 limão

- Óleo 

- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Picar o frango, a cebola e o alho em pedaços pequenos.

Colocar os ingredientes picados em um mini-processador (ou liquidificador). Acrescentar o sal e a maionese. Bater até que se torne uma pasta homogênea.

Despejar a pasta em um refratário.

Pegar a parte da pasta e fazer bolinhos pequenos e achatados. Aquecer frigideira (ou wok) em fogo médio e colocar os bolinhos no óleo quente. Abaixar o fogo e aguardar os bolinhos dourarem dos dois lados. Observar se a parte de dentro está bem frita. 

Retirar os hambúrgueres do fogo.

Et voilà. Bon appétit!

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 1h30min-2h

Rendimento: 4 pessoas