segunda-feira, 21 de março de 2011

Legumes Salteados na Manteiga

Ingredientes
 - 1 mandioquinha cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
-  2 batatas cortadas em cubos
- 10 vagens picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

Modo de preparo
Aquecer a manteiga na panela em fogo médio. Acrescentar a mandioquinha, a cenoura, as batatas e as vagens. Misturar e cozinhar em fogo baixo por cerca de 5-10 minutos, mexendo algumas vezes. Colocar em uma travessa e servir.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10-20min
Rendimento: 2-3 pessoas

Pode acompanhar: Bifes grelhados e outras carnes assadas.

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