segunda-feira, 14 de março de 2011

Como fazer Estrogonofe de Carne

Ingredientes:
- 500g de patinho cortado em cubos
- 1 caixa de creme de leite
-  1/2 lata de molho de tomate
- 1 pote de champignon (inteiros ou fatiados)
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 1/4 de manteiga
- Sal (a gosto)

Modo de preparo: 

Em uma panela, aquecer a manteiga em fogo médio, acrescentar o patinho, misturar e esperar a coloração avermelhada da carne desaparecer. Em seguida, pôr a cebola em cubos, mexer e aguardar até que fique transparente. Acrescentar o molho de tomate diluído em meio copo de água na panela e colocar os champignons, misturar novamente. Despejar o creme de leite, mexer e desligar o fogo antes de levantar fervura. Servir.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 3-4 pessoas

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