Não sei se tiveram a oportunidade de ir a algum bar/restaurante que servem pratos alemães alguma vez, mas sugiro que experimentem, caso tenham dinheiro sobrando. Meus locais preferidos em Brasília são a Whiskeria Berlim e o Restaurante Fritz (experimentei hoje). Possuem pratos clássicos, como Einsbein (joelho de porco), Weißwurst (salsicha ou linguiça branca), Bockwurst (salsicha vermelha), Sauerkraut (chucrute).
A Whiskeria Berlim é um bar noturno que serve comidas típicas alemãs, principalmente Bockwurst e Weißwurst. Comam torradinhas de alho na entrada e/ou "salsichinhas" acompanhadas de batata souté e cebola (serve 2 pessoas). Como prato principal, podem pedir o Berlim que contém: Weißwurst, Bockwurst, Sauerkraut, Einsbein, batata souté e cebola temperados com pimenta-do-reino moída (serve 3 pessoas). Não se esqueçam de colocar mostarda-escura para dar um sabor a mais aos pratos! Sem bebida, a conta fica em torno de R$100 (o Berlim custa R$50; as salsichinhas, R$ 28; as torradinhas, uns R$10; + 10% de serviço). Os pratos demoram cerca de 30 minutos para chegar à mesa.
Já o Fritz é um restaurante austríaco, tradicionalíssimo de Brasília. Serve variados pratos, dentre eles os alemães sob o comando de Fritz Klinger, um austríaco de Viena. Os melhores são: Truta azul grelhada (Forelle blau vom Grill), Eisbein e robalo grelhado, são todos individuais. Podem servir duas pessoas, mas depende da quantidade. O preço desses três pratos ficam por R$140, sem bebida + 10% de serviço. As milanesas de filé de peixe são divinas, tenras e saborosas (muito bem elaboradas). Os pratos ficam prontos por volta de 40 minutos, pois são preparados com excelência. (Não consegui experimentar as salsichas ainda! Quero opiniões de vocês!) Fui a este restaurante quando bebê e gostei da milanesa com frango, também sugiro que experimentem!
O Einsbein do Fritz tem o gosto mais sutil e possui carne mais nobre que o da Whiskeria Berlim, na minha opinião. Ambos têm um sabor maravilhoso, mas recomendo que comam moderamente porque é um prato deveras forte, com quantidades grandes de gordura.
Pretendo conhecer o Schloß que é um bar de estilo alemão frequentado por uma clientela predominantemente jovem. Ficará para uma próxima vez! Depois falarei sobre ele... quem já foi, compartilhe suas experiências!
Pretendo conhecer o Schloß que é um bar de estilo alemão frequentado por uma clientela predominantemente jovem. Ficará para uma próxima vez! Depois falarei sobre ele... quem já foi, compartilhe suas experiências!
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